Ristorante Mamma Angela Cucina romana e italiana con un servizio eccellente

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Birra del Borgo " Reale "

Da abbinare con cucina etnica e speziata, pesce affumicato, affettati e salumi, pasta con verdure, risotto con funghi, risotto alle verdure, formaggi stagionati, formaggi erborinati
Ricetta perfetta per questa birra: Da provare abbinata ad una zuppa di farro toscano, oppure con dei formaggi caprini stagionati.
Re Ale non è che un piacevole gioco di parole per esprimere l'apprezzamento di Leonardo di Vincenzo per lo stile inglese Ale, e in particolare per le Real Ale. Inoltre potrebbe anche sembrare un nome ben augurante in quanto "incorona" la birra come Re delle Ale. A parte i giochi di parole questa birra, primogenita di questo birrificio, è davvero una birra di grande ispirazione anche se semplice nella sua essenza. Una birra di malto che nulla ha da invidiare alle cugine d'oltremanica.