Ristorante Mamma Angela Cucina romana e italiana con un servizio eccellente

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La bruschetta

La bruschetta è un antipasto Italiano la cui origine risale almeno al XV secolo ( 15° secolo ) Consiste in una fetta di pane grigliato o tostato strofinato con aglio e condita con olio d'oliva, sale e pepe. La tipica bruschetta romana è 'al pomodoro' ed é servita con pomodori tagliati a cubetti e basilico.